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けいりう堂日記

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2007-06-27 カラスウリが伸びてきている。 [長年日記]

_ カラスウリ

去年の秋、秦野の弘法山のふもとを歩いていたとき、地面に落ちていたカラスウリの種を拾った。ティッシュに包んで家に持ち帰り、庭に埋めておいたのが芽を出したので、支柱を刺しておいたら小さな巻きひげを巻きつけて伸びてきた。

犬つげの木に這わせたカラスウリが,寂しげになった晩秋の庭の唯一の彩りになるのだと想像してみる。秋が待ち遠しいな。

_ [食べ物・飲み物] ニシンの山椒漬けを焼いてみた!

春に漬けたニシンの山椒漬けが冷凍のまま残っていたので、飯のおかずにしようとしてふと、「焼いてみよう」と思いついた。

塩辛くほんのりすっぱい味に、焼いたことで油が表面に滲み出して香ばしい。一緒にしておいた山椒の葉もこんがり焼けてまたこれが香ばしい。会津の人もこうやって食べているのでしょうか…。あぶり焼きにして肴にするのもいいような気がする。


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