けいりう堂日記

_ 思いの外早く宇都宮餃子館の餃子が届く。しかし夕食に肉チャーハンを作って食べたので、通いは3個だけ。チャーハンは中華鍋で作った訳だが、これも一度油を引いて煙が出るまで熱して一度捨てて、という手順で快適に使えた。始まったな、俺の鉄器時代。

_ [料理] 餃子作った。

という訳で夜も更けて23時というのに餃子作った。餡はニンニク、ニラ、キャベツ、舞茸、ひき肉、ネギ、青葉。これらをみぎん切りにして、ごま油少々、胡椒多目、追加でチューブの生姜とニンニク、醤油少々、そしてこれが決めて、ウーシェンファン（五香粉）。手で揉み混ぜて皮に包む。半分は米粉の皮、半分は普通の餃子の皮に包みました。計42個。

　焼いた。うちのフライパンは鉄製で、油をケチるとうまく剥がれません。という訳でちょっと淋しい焼け具合。でも味は良かった。五香粉と大葉が良い風味を出してる。ニンニクも粗めに刻んだので口当たりが良くてホコホコしてる。肉汁なんてほとんど出ない猫舌さん向けの餃子になりました。ちなみに餃子タレはレモン汁とラー油と醤油。酢が切れてたのをすっかり忘れてた。でもレモン汁で全然問題無かった。かながわ旬菜ナビ見ながらいっとちゃんの食いっぷりに釣られながらあっという間に食べてしまった。食べたの午前零時。

　で、餡が余ったのでハンバーグ風にして直焼き。これはこれで旨し。皮の方が余った場合は皮だけ焼いてお煎餅風にして食べるのも旨いけどね。

_ 残りはバットに載せたままで冷凍中。こうして凍らせると、バットから一個ずつ綺麗に剥がれるのであとはそれをジプロックに詰め替えて長期冷凍保存できるという訳。明日も餃子だ！いや、もう今日か。

_ 一眠りしてゴミ出しの後、なんか気になって鉄鍋での餃子の焼き方を調べてみた。この人のページなんか面白い。焼く前に油を入れて煙が出てくるまで熱する。その油を一度捨ててから新たに油を引いて焼き始める。蒸し焼きする時に加えるのは水でなくお湯。やってみた。おお！くっつかない。箸で持ち上げられる。感動的。という訳で朝から餃子。

_ お昼はインスタント焼きそばと餃子とコロッケ。上に書いたやり方だと焼きそばもフライパンにくっつかない。感動的。食べ過ぎだ。

_ 食い過ぎの後また屋根の上へ。雨が来始めてる。早くやっつけなくては。あっ！これはしたり。スカパーのアンテナとBSのアンテナ間違えてた！という訳で画面切り替えたり結線替えたりで何度も屋根と魔窟を往復。差し当たりBSが復旧。スカパーは曇天で映らないのか設置が悪いのか分からなくなったので断念。録画してる番組はあるが再放送もいずれあるだろう。まあBSも、雨で今日明日は映らないかもしれないが、満足だ。だが、屋根に登る作業は何歳までできるだろうか？コンビニへ向かう。途中、ゴミ集積場は散らかっている。先日回収中止になっていたのに知ってか知らずか出されたものと、明日の回収を待たずに出されたものと、いつものように分別されていなくて未回収のものが混在している。そしていつものようにカジュアルに片付ける。地球は温暖化に加えてゴミで溢れかえる。いよいよ人新世は地球最後の地質年代となってしまう。そのことを疑うことができない。だが差し当たりスカパーの調整とあと一つのことを除けば連休中にやりたかったことはやったことになった。そのことには満足している。フライパンの使い方を習得したことは大きい。この先自分が醜悪な脂デブになっても良い。ならんと思うが。

_ この台風は我が家に何の被害も残して行かなかったわけではなかった。はい。お馴染みの衛星アンテナズレですね。というわけで屋根に登って部屋の中とスカイプで連絡取り合いながら調整。どうせなら少し高い位置にずらそうと思ったらスカパー用の線がちょっと短くてBSと両立できるような調整ができない。夕ヨガの時間が来た。満ち足りた時間の後、アンテナケーブルを買いに出かける。20mのがあった。たぶん長さは足りるだろう。ついでに餃子の友に酒でも買ったるかと売店に寄ると、見つけてしまったのだ。ケースの中に、冷えた田酒を。これは仕方が無かった。明日は二日酔いで屋根に登るようなことにならないよう気をつけねばならない。

_ 朝から土砂降りの土曜。ゴミの回収も中止。今日は自堕落な生活をすることに決めた。避難命令とかはたぶん出ないと思うが、出たとしたらいつも選挙会場となっている近くの中学校だろうな。無いと思うが。というわけて朝からコロッケ。

_ 土曜日に撮って出しの「あっぱれ！KANAGAWA大行進」も今日はロケ中止で増刊号を放送するとのこと。

_ 夜10時。どうやら暴風雨は過ぎ去った模様。ホッとした。

_ 強い勢力の台風の到来を前に雨が始まり帰宅。それでも夜ヨガ。充実した気分で帰りにスーパーに寄る。この連休は外出が難しそうだからテーブルの上を片付けて手作り餃子を楽しむのだ…。何と、食材が7ー8割売れてしまっている。ニラとひき肉がないのが痛い。だが、青葉とニンニクとネギがある。そして我が家には切り札・大豆ミートがたあくさんあるのである。ちょっと思ってたのと違うけどそれを思い出したらもう問題は無いことがわかった。幸せは自分のうちの中に始めからあったのよ。でもついでに念のためもう一軒通り道にある小さなお店にも寄って見た。ニラとひき肉ゲット。片付けが計画通りであれば完璧な餃子連休だ。あと念のために冷凍コロッケも買った。みんな、台風の時はコロッケのことも思い出してあげて。。。

_ [漫画] 「ひとりぼっちで恋をしてみた　1、2」田川とまた、講談社、2019。

作者は北見在住とのこと。絵柄を見て、女性はオゼキアキラ、男性は谷川ジローのそれに似てるなあと思った。初めは魅力を感じなかったのだが、この感受性には参った。電車で泣くの堪えつつ読了。次の巻は来年５月だ。不器用で好きになる人をみんな傷つけてしまうと思い込んでしまうヒロイン。世の中にはありがとうという便利な言葉がある。

_ [漫画] 「ハル×キヨ　1-9」オザキアキラ、集英社、2013-2016。

実はコッソリ読み続けてた。この漫画には個人的な嗜好がたっぷり入ってるのでこうやって読後感書くのは結構恥ずかしい。エロ漫画のこと書くより恥ずかしい。けどすごく良かった。読後感。自分には上からメガネ度合いが全然足りなかった。

_ [漫画] 「ラーメン大好き小泉さん　8」鳴見なる、竹書房、2019。

今日は「ありがタイツ！」の新刊発売日と私のカレンダーには書いてあった。が、書店には無い。調べ直すと約１月後。しかしかわりに、見逃していたタイトルの新刊を見つけたのだった。ナイス俺。印象的なシーン。砂場で子供たちに誘われて様々なラーメン屋の器を砂で再現する小泉さん。ママゴトがはじまり、子供に出されたラーメン（のつもり）をすす（るまねをす）る小泉さんを見て子供たち:「ラーメンが見える…！」

_ [ゴミレポ] 久々に大散乱の夜。

ジム帰り、一定の達成感とともに帰宅するとこれだ。分別されていずに回収されず、それがたぶん野良猫に荒らされたのだろう。それを分別していると、いくつかの女性衛生用品（使用済み）と思しきものなどが出てくる。実はこれが初めてでは無い。この活動を続けているうちに、分別をまるでしない不心得者が、この町内には男女それぞれ一人ずつおそらくは別々に居住しているらしいことが見えてきている。あまりにも我慢できなくなったらそのうち町内を特定できてしまうような書き方をしてしまうかもしれない。とりあえず個人が特定できそうなものが出てきた場合には知り得た情報を開示するために地区の警察と資源回収局に届け出ていることくらいは書いておいても良いかもしれない。差し当たりとりあえずは綺麗になった集積所に満足を感じて後は寝るだけの時間。達成感が台無しになることは無いのだった。続く。続かない事を望んではいる。

_ 家の中うんと涼しくなった。iPhoneのソフト更新に時間がかかってしまった。寝不足になる予感。

_ [漫画] 「パラレルパラダイス8」岡本倫、講談社、2019。

週始めから好きな漫画の新刊が読めるとは何と幸せな。先週もなんかそんなこと書いた。この巻では、登場人物たちの運命が、ひとりの女の子の括約筋にかかっているというまるで三条友美のマンガ世界のような展開。電車の中で完読。

会社でとあるやりとりがあって以降無性に餃子が食べたくなった。ジム帰りに寄った店の中がめちゃくちゃ暑くて参った。もう行かぬことと思う。

_ １０月になっていろんな新番組がいつの間にか録画されている。その中にBS日テレで再放送されている「ゴールデンカムイ」の第1話が録画されててラッキーでした。本放送のとき録画し忘れてて途中から視聴した回。第3期いつ放映になるのかなー。

_ 鬼せん、届く。

コンビニ行って帰宅すると覚えの無い荷物が宅配ボックスに届いてた。警戒して持ち上げると軽い。爆発物ではないだろう。開くとデカめのおかき。同封されていた手紙には「宅配ボックスご購入御礼」とあった。なるほど、かさばる荷を送付テストと購入の礼を兼ねて送ってきたというわけか。なかなか良い買い物だった。

_ [漫画] 「あさドラ！ 2」浦沢直樹、小学館、2019。

というわけで新刊。電車の中で読了。おかっぱ頭の浅田アサちゃんは色々な事件の後に飛行機を手に入れる。劇中時代が変わって１７歳の美貌のパイロットに成長する。家族を襲った巨大生物が少しづつその正体を見せ始める予感でこの巻終わり。この漫画はやはり朝ドラへのオマージュたっぷりと思うのは、上に書いた子役からヒロインへの急速な推移、困難をしなやかに乗り越えるたくましさ、古い時代の空気感などゆえだろう。そこに、もしも朝ドラのヒロインが巨大怪獣に立ち向かうことになったら、という意外さ。漫画の教科書のような漫画と感じる。続く。

_ かなりサボっていたジム通い。今日で何と一月ばかり筋トレしてないことになる。さぞ筋力も落ちたろうと思ったのだが、ワークを始めてみると意外にさほどでもなかった。何より、前後開脚もそれなりにできた。それにはホッとした。ほどほどに、それでもできるだけ続けたい。プアな老後を少しでも楽しめるように、今から準備しておいてももはや早いとは言えないからだ。切実なこと。

_ [音楽] ジェシー・ノーマンさんがお亡くなりに。

このソプラノ歌手のことは、多分後にも先にも、エルネスト・ショーソンの「愛と海の歌」のCDで聞いていただけだったと思う。今日エピソードを見ていると、ベルクやシェーンベルクのような現代音楽（どこからを現代とするかには様々な意見があるようだ）もレパートリーとのこと。なのでベルクを歌うCDを求めることにしたのだった。