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2015-04-11 [長年日記]
_ 道明寺できた。

だいぶ柔らかくなってしまったが。思ったよりおいしくできた。こしあんは濾さずに粒あんをフードプロセッサで加工して手軽にかつポリフェノールたっぷりで作る。ただ最初フードプロセッサを回しすぎて部品が熱で溶けてあんこに樹脂の匂いがついてしまって少し捨てざるを得なかったのがちょっと失敗。でももう大丈夫。また作れる。
おいしそう! お味は…