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「冷奴」ってもしかして差別用語に当たるのか？それはともかく、こないだ作ったよだれ鶏（まだ本格的なやつ食べたこと無い）のタレは炒めた挽肉と絡めて冷奴にかけて食べると美味い、ということに気づいた。今日また作ってみたら、何だこれ、麻婆豆腐の冷たくてとろみの無いやつじゃん、と気づいたのでした。でも美味いし、暑い日には麻婆豆腐より食べやすいはずなのでこれで良いのだ。「よだれ豆腐」と呼ぶべきか「冷麻婆豆腐」と呼ぶべきか決めかねている。う、見てくれ悪いなw
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刻み海苔を掛けると見てくれ誤魔化せて、しかもさらに美味い！