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目の錯覚ではない。このおにぎりは確かに青い。これはバタフライピーという豆の花のお茶を使ったもの。レモン汁を使うと紫になるらしいのでそのうちやってみたい。黄色はターメリック。ほんのわずかでこんなに色が付く。インド料理屋のサフランライスってほとんどこれなんじゃないの？赤は食紅で作れば簡単だけど、それだけ天然素材じゃないのもなんだからちょっと工夫する。上手くいったら三原色できるからもっといろんな色のおにぎりが作れるな！青いやつ、全く食欲わかないけど。
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