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2015-09-03 [長年日記]
_ 料理作る気力とかあまりなかったが、シークカバブを作ってみたいなーと思ってレシピを調べるだけ調べてみる。ラムまたはマトンのひき肉がいる。そんなひき肉は普通売ってないのでスーパーで切り落としをひき肉にできるかと聞いてみたら、やると400gが100g位になってしまうとのこと。大量にさばかないと収率が悪いという訳。フードプロセッサーを使うのが良い。