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_ 会社行ってひたすら書類整理する1日で大変疲れました。会社に近いお店に寄ってまたも生麩を購入。で、気づいたのだが、生麩はグルテンのみでできるにあらず、餅粉が入ってる。焼き麩なんかの成分表を見てもわかるのだが、重量だけでいうならむしろ炭水化物の方がたんぱく質より多いのだった。まあそれでもたんぱく質が多いのだから利用しない手はない。今日はちょっと変わったやつ買ったんで、そのうち画像アップします。それにしても、
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