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2007-03-26 よしなしごと。 [長年日記]
_ ちかごろはスパイスから作るカレーの他に、デリーのレトルトを買ってきて具を入れて食べるのが好き。今日はヒヨコマメ（昨日からうるかしておいた。→”うるかす”というのは水に漬けてやわらかくすると言う北海道弁だが、この言葉以外にぴったりくる言葉が無い、と思っている。”ふやかす”だと水に漬けるニュアンスが弱いし、”漬ける”や”ひたす”だとやわらかくするというニュアンスが弱い。）と人参（昨日茹でておいた）と鶏肉のいためたものを加える。デリーのカシミールカレーは真っ黒なスープカレーで、スープカレーが著名になる以前からべしょべしょのスープでことのほか辛い。玄米にカレーと言うのが大変良い。しゃばしゃばのカレーで食べてもお米がシャキシャキしているのが気に入っている。
話題変わるが、とうとう放送大学に全科履修生として入学することになった。卒業を目標にするという気持ちが新たに。降雨堂さんの影響もあるのか、語学も勉強したくなってきた。
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