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2011-03-30 [長年日記]
_ [食べ物・飲み物] 今日はロールケーキ作った。
冷めきらないうちにロールしたらこないだみたいに折れなかった。そうか、これか。でももう少し柔らかく薄く作っても良かったなと思ってたり。ホイップクリームは電動ミキサーで混ぜても10分以上かかる。これを昔は泡立て器でやってたのか…。なんかクリームが脂っぽい感じ。植物性なんだが。良く売ってるやつはもっとどぎつく味付けしてるんだろうなとかいろいろ思われる。今度はココアでも混ぜてチョコロールにしてみようかな。
_ ご近所のしだれ桜がようやく咲き始めた。いつもは自分の誕生日頃に開花して、一つ老いることと春の到来を同時に感じていたが、今年は10日ばかり遅い。街灯のそばに咲いているので夜も美しい。