けいりう堂日記

_ 仕事持ち帰り

仕事持ち帰る。帰りがけに球根を三種買った。ヒヤシンスとアネモネとあと一つ何だっけ。

帰宅してまずは夕食。

冷や飯をチャーハンにした。ご飯と卵を同時に入れると私はどうしても卵ご飯を炒めたものしか作ることができないので、あらかじめ炒り卵を作る。対で下ごしらえに玉葱のみじん切りをカレーと同様に炒める。これが絶妙の味わいを生む、と信じている。豚の切り落としの安いのを加えて更に炒め、そして冷や飯投入。塊を木べらでくずしつつ炒める。味付けは胡椒と塩と顆粒コンソメと醤油少々。ここに長葱の刻んだのと実家から送ってきた青唐辛子（北海道のは全く辛くない。が、これを横浜に植えると辛くなるようだ。トウガラシは産地が暑いほど辛いらしい）をピーマンの代わりに刻み入れる。そしてグリンピースを一缶入れる。多すぎると思うくらい入れたい。葱とトウガラシとグリンピースの緑と卵の黄色の色取りが好ましい。飯がちょっと油でべたついた感じになるのは家庭用ガスの火力の弱さゆえか？

かなり食べた。ひと眠りしようと思ったがかえって寝付かれず、持ち帰り仕事をだらだらやりつつ夜アニメの録画&鑑賞で中断。火曜は寝不足必至。