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けいりう堂日記

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2014-08-03 [長年日記]

_ 卵二題。

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レンジでつくる調理器具を試した。だし巻き卵は大匙一杯の水とともに卵1個を溶いて500Wで40秒、次いで出汁を加えてもう一度500Wで40秒。そして押し蓋で抑えて1分冷ます。できあがり。味はたまご味。水を加えたせいか水っぽい。代わりに山芋すりおろして再チャレンジしたい。
 目玉焼きは、容器に小さじ1杯の水を入れてから卵を割りいれて、黄身に楊枝やフォークで穴をあけてから蓋して500Wで60秒。できあがり。味はたまご味。パセリを振りかけるとおしゃれになるだろう。父の人にもこれなら作れるんじゃないだろうか。手間を加えても5分で二品できる。うまいこと使えばQOLが上がるだろう。


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