けいりう堂日記

_ いつもの買い物とは別の、家に一番近いスーパーに出かける。いつものスーパーからの帰りに利用しているバス会社が２４時間ストを行なっていたのだ。ストと言う行為はなんだか前時代的で脅迫的な手段と感じてしまった。結局バスを使わずにスーパーを往復することで、やや高くついた買い物と３０分弱の有酸素運動を享受するということになった。大ぶりのアジが手に入ったのでやはり圧力鍋で梅煮にする。今日は酒大さじ二杯を加えてみた。なかなかいい感じだ。みりんは無い方が自分好みだな。鷹の爪を一つくらい入れておいても良かった気がする。煮えてから気づいたが、２切れに分けておくべきだった。次は水煮を作ってみようと思う。煮魚を作りながら、もう一方では昼食に食べるラップ用のパンを焼いた。寒いのだろうか、発酵が良く進まないようだった。生地を麺棒で薄く延ばす作業には馴れてきたようだ。湯沸し器の火の付きが悪いので近々ガス屋さんに見てもらわねばならないだろうと思うが、またしても家が散らかってしまっている。ラップに巻く卵焼きなんかも用意して、一通りやりきった感が出たらジムに行く元気がなくなってうたたねの記。