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2020-04-21 [長年日記]
_ 軽くウォーキングするつもりが結局10キロ弱の距離となり、遅い夕食。
積み重なっていた台所の食材も次第に良い感じに減って来ると共に乾物の類が地表に顔を出し始めた。おっとこれは何だ。クスクス。世界最小のパスタである。賞味期限はとうに過ぎているが、カビ臭など無いようなので食べることにした。因みに初めてだ。初めてだからレシピ通りに作ろうかな。クスクスと同じ重さの水にオリーブ油をひとさじ加えて沸騰したら火から降ろし、そこにクスクス投入。よく混ぜたら2分ほど置いて水分を吸収させる。そしてさらに大さじ3杯ほどオリーブ油を混ぜて弱火で3分混ぜつつ熱する。レシピにはバター入れると書いてあったが、無いからオリーブ油。なんか、昔飼ってたインコのひなにこんな感じのやつ食べさせてた気が。
一般的な食べ方知らないので画像検索したら何かスープ的なものに合わせてるのが多いので、作り置きの野菜スープに合わせてみた。食感面白くて、意外に旨かった。これは今まで人生損してたな。
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