けいりう堂日記

_ 風邪の症状は鼻の奥と”のんど”の痛みとなり、鼻汁も弾性的になって濃い色をしている。これは回復期だ。が、大事を取るに越したことはない。夕食は根菜を摂ろう、ということで久しぶりにクリームシチューを作る。ハインツの缶１個買ってきて、そのラベルにある通りの作り方をしたら野菜に芯が残りまくった。やはり牛乳とホワイトソースを投入する前にひたひたのお湯で煮た方が良かったのだ。味は濃厚になったが、何か足りない。わあお！ローズマリーとローレルを入れてないじゃないか！仕方なく、後から、うちの”猫の額”の住人である彼らを少々摘み取ってきて投入したのであった。まああと２食くらいは楽しめるのだから、時々火を入れて熟成させていこうと思う。
　そういえばクリームシチューってそう呼ばれる前は何か変な名で呼ばれていたのではなかっただろうか。確か海砂利水魚とか…