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_ 本日は放送大学の面接授業。明日も。久しぶりにレポート書いてみた。あまりまとまりない。黒いカレーを作ろうと思ってカラメルソースを作ろうとしたのだが、家にはヨーグルトにかけるフロストシュガーしかない。それでもショ糖はショ糖だと思って目玉焼き用のちいさなフライパンー今は卵も食べないので用途が不明になってるーで水を少々加えて熱する。するとどういうことだ。水が飛んだらあとには白いままの砂糖の塊が残った。なんと、フロストシュガーではカラメルソースが作れない！どういうことなんだ。仕方なくメープルシロップを焦がしてみたりしてカレーに加えたがあまり黒くならない。明日、普通のお砂糖買ってきて足してみるよ。ハバネロパウダー入れたので唇が腫れてきた。
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