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2014-12-02 [長年日記]
_ オムライス～（竹内結子）
まずはチキンライスだが、マルチャンのレトルト玄米ちょっと少なめと、鶏肉３００ｇ小口切り、玉ねぎみじん切りを材料にして炒める。ちょっとイワシのいしるで味付けてからトマトピューレ―で味付け。
そこに、かねて練習を重ねたオムレツを載せる。今回卵３個。
載せたら開く！うっしゃ！
最後にもちろんケチャップでイニシャルを書いて出来上がり。ちなみに、ケチャップにもデミグラスソースにも、果糖ぶどう糖液糖が平気で使われていたので、わざわざ有機ケチャップを使用した。これからの食、油断がならぬ。というわけで味は薄め。店で出てきたら物足りなくて売れないだろうと思う。俺はそれでいい。何が何でも旨いものを食いたいという訳じゃない。というか、材料自体の味がわかればまあそれでいいかなと思う。スパイスカレーを作る思想はちょっとそれとは考え方が違うかもしれない。
_ 食事終わって「グレートトラバース」の録画（先日長野の地震で中断した番組の再放送）を見ている。田中さんはついに北海道に入る。幌尻岳の山頂の孤独。そこに俺は憧れを感じてジーンとくる。そしてちょっとムズムズしてくる。田中陽希のようなハードな山行は無理としても、少しの重たさと少しの疲弊と引き換えに、俺も孤独を楽しみに出かけることはできる。良い場所を知っているんだ。本当に一人になりたければいつでもそこに行き、鹿の声に耳を澄ませながら少し不安な静寂の夜を過ごすことはできるのだ。
_ もう寝ちゃおうかと思ったが結局全部見てしまった。旅は良い。
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