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2022-11-27 [長年日記]
_ そろそろ三溪園に紅葉でも拝みに行こうかと思ってたんだけど、駐車場がめちゃ混んでるという情報があった。きっと場内もめちゃ混みなんだろうと思ってやめた。紅葉もオンデマンドサービスがあればいいのに。それじゃ観光にならないけど。
それとは別にやりたいことが2つあって、そちらは2つともできたので良しとしようと。
その1:いなり寿司と信太巻き作る。後者は油揚げを切らずに甘辛煮にしてから3辺を切り落として開く(厳密に書くと、短辺2つと長辺1つの3辺。間違っても何とかなりそうだが)。巻き簀の上に載せて、酢飯を載せて巻いていく。参考にした有元葉子さんの本には長辺の1/4に切って真ん中らへんを三つ葉の茎で巻く、とあったが三つ葉買い忘れた。揚げの汁を搾り切らないで作るとべしょべしょになるなあ。でも完成。明日のお昼はこれだね。
その2:ずっと放置してたMTBの復活。ブレーキケーブルの交換の仕方が思い出せなかったがなんとか完了。チューブはまだ持ちそうだったので空気入れる。空気入れも庭先に放置してたので最初空気ではなくて水が出た。なんとか完了したらとっぷりと日暮れ。近所をちょっとだけ乗り回してみた。おお、久しぶりだ!ブレーキの効き具合を調整したら街中に出られそうだがまあこれは次の機会。でも乗る機会あるのかなあ。銭湯行くのには使わないだろうな。お風呂入ってから入ってから自転車こいで汗掻くのは嫌だもんな。ジムに出かけたりする時もついでにスロージョギングをしたいから使わなそう。これは思い切って遠出をするのに使うか。とりあえず雨除けのシートは注文した。そういえば自転車のルールの取り締まりが厳しくなったんだっけ。調べとかないと。
お稲荷さん、実家では油揚げざらめで甘く煮る。のが好き。でも最近は漫画の3月のライオンで作ってるワサビのお稲荷さんにはまってる。山葵うまい😋
揚げは揚げた面を表にする普通のと、くるんとひっくり返してぼそぼそな方を表にするのとを両方作って食べるのが好きです。味は一緒なんだけどねー。 <br>ご飯にわさび混ぜれば良いんですかね?<ワサビのお稲荷さん <br>ちなみに静岡では白飯におろしワサビを乗せて食べるだけのわさび飯というのがあるそうです。『ローカル女子の遠吠え』に載ってた。